愛媛県産自家栽培米で、夫婦二人三脚。

2008年3月、愛媛県東温市役所がどぶろく特区を取得した後、酒造免許を取得し、「とうおん濁酒組合」を立ち上げました。その「とうおん濁酒組合」の蔵元の一つが「どぶろく工房・農家レストラン『由紀っ娘』」です。 自家栽培米にこだわり、東温市下林地区の良さを知ってもらうべく、夫婦二人三脚でどぶろくやとぶろくを使った加工品の製造・販売を行っています。他のどぶろくにはない”自分たちらしさ”を出したどぶろくづくりを心掛けています。おかげさまで全国どぶろくコンテストで最優秀賞を含む数々の賞をいただきました。